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台灣 - 生活藝術

Living Art - 吳國賓

吳國賓

醬油達人

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南臺灣醬油老廠牌 – 萬豐醬油第三代傳人吳國賓,擁有科技及數據專業背景,返鄉重起家族製醬業,自行開發大數據資料研究程式,一點一滴紀錄麴菌成長及黑豆發酵的過程,精密控制水質、濕度及溫度,營造最適合醬油的發酵環境。對人體好、對大自然好的環境意識,是他堅持傳統古法釀醬油的初衷,萬豐的醬油香,不僅僅是指吳家傳承三代的古早味,更是製醬職人對健康的執著,堅定環保理念,改良家族傳統品牌精神的台灣味。

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